Wir beginnen mit einem Spaziergang im Weinberg und erzählen Ihnen die Familiengeschichte des Weinguts und der Weingüter. Sie lernen, wie man Amarone-Trauben im traditionellen Trockenraum trocknet, ein Verfahren, das Appassimento genannt wird. Sie besuchen unser Landhaus und den Keller aus dem 17. Jahrhundert, der für die Weinherstellung und Verfeinerung genutzt wurde. Zum Abschluss die Verkostung einer Auswahl unserer erlesenen Weine Valpolicella, Ripasso und des großartigen Amarone, bei der Sie lernen, wie man sie nach Sehen, Riechen und Schmecken bewertet.
Sie werden auch unser Bio-Olivenöl extra vergine, lokale Käsesorten namens Monte Veronese und Soppressa Valpolicella (eine Art Salami) genießen.
Wir erwarten Sie auf unserer herrlichen Terrasse mit herrlichem Blick auf das Valpolicella!