La guía proporcionará una visión general de Turín y su papel en el desarrollo de la identidad italiana. Las especialidades gastronómicas y vinícolas han prosperado en este territorio porque las familias reales y nobles fueron sinceras en las degustaciones
.Comenzaremos el recorrido con una experiencia de chocolate. Primero, pruebe Bicerin, la receta tradicional de tazas calientes que se consume en los cafés y pastelerías del siglo 800 que visitaremos
.Luego exploraremos cómo los chocolateros locales han trabajado el cacao para nuestra felicidad. Probaremos una selección de chocolates tradicionales como Gianduiotto, Cremino y un praliné de temporada y pasaremos a las versiones oscuras de primera calidad elaboradas con cacao criollo. Hablar sobre los problemas y desafíos globales que han impulsado la creatividad de los chocolateros
.Turín se ha ido desarrollando como una comunidad de ciudadanos de todas las regiones de Italia, cada uno aportando sus propias recetas y tradiciones.
Desde la costa más cercana, a solo 100 km al sur, encontrará Cinque Terre (Liguria). La gente de esa zona ha estado emigrando a Turín, trayendo consigo la Focaccia Ligure para que la pruebes. Haremos una parada en una panadería de focaccia familiar y comprobaremos cómo el excelente aceite de oliva complementa
un horneado esponjoso y sabroso.Turín y el Piamonte son famosos por sus vinos excepcionales, cultivados en medio de los pintorescos viñedos que adornan las laderas de los Alpes. Mientras profundizamos en la cultura vinícola de esta región, prepárate para un viaje sensorial a través de siglos de
tradición vinícola.La degustación incluirá un vino blanco como Arneis o Erbaluce y un vino tinto como Nebbiolo, Barbera o Dolcetto. Cada vino se combinará cuidadosamente con exquisiteces de origen local. Disfrute de los ricos sabores de los quesos artesanales, seleccionados para complementar las características matizadas de cada variedad, desde la cremosa Robiola hasta el picante Castelmagno. Deleite su paladar con lonchas de jamón curado de primera calidad, seleccionadas por expertos para acentuar
las notas sabrosas y las texturas aterciopeladas de los mejores vinos tintos del Piamonte.Venga con hambre, sed y ganas de aprender cosas nuevas, y prepárese para explorar los sabores de Turín